Унгарски мекици | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Унгарски мекици | Gotvarstvo.Net

Унгарски мекици – Лангош (Hungarian cakes)

Продукти:

500 г. брашно
2-3 бр. варени картофи
400 мл. прясно мляко
1 бр. суха мая (1/2 пакетче прясна мая)
6-8 с.л. олио
1 с.л. захар
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

1. Маята се залива със 100 мл хладко прясно мляко, поръсвa се със захар и се разбърква.
2. Отцежда се, намачкват се варените картофи и се налива останалото прясно мляко.
Пресятото брашно се поръсва със сол и сместа се изсипва от намачкани варени картофи и прясно мляко при брашното.
3. Добавя се втасалата мая и се налива олио. Разбърква се и се омесва тестото.
С намаслени пръсти се оформят големи мекици и се пържат по 2-3 минути от всяка страна в обилно количество сгорещено олио.

Източник: Zvezdev.com / Иван Звездев

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.