Продукти:

500 г. телешка кайма
3 глави лук
4-5 бр. домати
2-3 бр. зелени чушки
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. червен пипер
2-3 с.л. мазнина за готвене

Начин на приготвяне:

Доматите и чушките се почистват, измиват и режат на дребно. Каймата се омесва заедно с лука, нарязан на филийки. Взема се дълбок тиган, с по- голямо дъно или тенджера. Слага се мазнина за готвене, 1/2 ч.л. сол и 1/ 2ч.л. червен пипер. Съдът се поставя на включен котлон. Каймата се запържва за 5-10 минути като непрекъснато се бърка с дървена лъжица. Добавят се подготвените зеленчуци. Обърква се, добавя се щипка захар, 1 ч.ч. вода и ястието се оставя да къкри на слаб огън 30 минути.

Източник: babapena.com