Пилешки хапки със сусам | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки хапки със сусам | Gotvarstvo.Net

Пилешки хапки със сусам

Продукти:

400 г. пилешки гърди
1 ч.л. готварско нишесте
4 с.л. соев сос
6 с.л. олио
1 връзка зелен лук
50 г. сусамово семе
1/2 кубче пилешки бульон
млян черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Пилешките гърди се нарязват на жулиени. Разбиваме нишестето с 1 с. л. соев сос и 2 с. л. олио и овалваме в него жулиените. Захлупваме и оставяме на студено 30 минути.
2. Зеления лук се нарязва на парчета по 2 см. заедно с перата.
3. Загряваме останалото олио в уок или голям тиган. Пържим сусамовото семе на тих огън, като непрекъснато разбъркваме докато се усети аромата му. Добавяме пилешкото и зеления лук и пържим, докато месото стане кафеникаво. През това време не спираме да бъркаме.
4. Заливаме с останалия соев сос и бульона, разтворен в 50 мл. вода, подправяме с черен пипер и поднасяме.
5. За гарнитура на това далекоизточно ястие е най подходящо фиде. Попарваме фидето с кипяща вода и го държим в нея 3-4 минути, след това отцеждаме и овалваме в тигана, в който сме пържили месото с малко от неговия сос.

Източник: mama-didi.info

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.