Пиле с гъби на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле с гъби на фурна

Продукти:

1 бр. пиле
100 г. галета
500 г. гъби
80 г. масло
200 г. сирене топено
150 г. брашно тип 500
1 г. черен пипер млян
индийско орехче

Начин на приготвяне:

1. Предварително свареното пиле се нарязва на порции, обезкостява и потапя в галета.
2. Гъбите се сваряват в подсолена вода и се нарязват по дължина.
3. Тавата, в която ще се пече ястието, се намазва с масло и се наръсва с галета.
4. Редят се гъби, парченца пилешко, гъби, пак пилешко и т.н., докато свършат продуктите.
5. Залива се с бял сос, приготвен по следния начин: Към стопеното масло и топеното сирене се прибавя брашното и се разрежда с пилешкия бульон. Сосът се вари до сгъстяване и се подправя с черния пипер и индийското орехче.
6. Така приготвеното ястие се пече на средно гореща фурна 20 минути.
7. Малко преди да бъде изключена фурната, се поръсва с едро настъргания кашкавал.

Източник: bgkulinar.net

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.