Пиле с гъби на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле с гъби на фурна | Gotvarstvo.Net

Пиле с гъби на фурна

Продукти:

1 бр. пиле
100 г. галета
500 г. гъби
80 г. масло
200 г. сирене топено
150 г. брашно тип 500
1 г. черен пипер млян
индийско орехче

Начин на приготвяне:

1. Предварително свареното пиле се нарязва на порции, обезкостява и потапя в галета.
2. Гъбите се сваряват в подсолена вода и се нарязват по дължина.
3. Тавата, в която ще се пече ястието, се намазва с масло и се наръсва с галета.
4. Редят се гъби, парченца пилешко, гъби, пак пилешко и т.н., докато свършат продуктите.
5. Залива се с бял сос, приготвен по следния начин: Към стопеното масло и топеното сирене се прибавя брашното и се разрежда с пилешкия бульон. Сосът се вари до сгъстяване и се подправя с черния пипер и индийското орехче.
6. Така приготвеното ястие се пече на средно гореща фурна 20 минути.
7. Малко преди да бъде изключена фурната, се поръсва с едро настъргания кашкавал.

Източник: bgkulinar.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.