Задушено свинско с картофено пюре | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушено свинско с картофено пюре | Gotvarstvo.Net

Задушено свинско с картофено пюре

Продукти:

1,5 кг. свинска плешка
3-4 с.л. олио
1 ч.ч. червено вино
1 ч.ч. вода
1 с.л. червен пипер
1 с.л. брашно
черен пипер
сол

За пюрето:
1 кг. картофи
300 г. прясно мляко
50 г. масло
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Месото се намазва се с олио, поръсва с черен и с червен пипер и със сол. Слага се в тавичка, сипва се виното и водата и се запечатва със фолио. Пече се на 180 градуса около 2 часа. Докато се опече месото, брашното се разбърква с малко вода и се изсипва към соса от месото, разбърква се и се оставя да се посгъсти. Картофите се обелват и сваряват.

Пасират се, към тях се прибавят: маслото, млякото, черния пипер и солта и се разбърква добре. Месото се сервира предварително нарязано, гарнирано с картофеното пюре и поляти със соса.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.