Кюфтета от ориз и месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кюфтета от ориз и месо

Продукти:

150 г. ориз
3 бр. белени домата
1 бр. белтък
1 малка глава лук, настъргана
125 г. наситнено месо /кайма/
400 мл. бульон /пилешки/
50 г. кашкавал
дафинов лист, магданоз и риган – по 1 ч.л.
1 с.л. червен пипер, захар
черен пипер и сол на вкус
панировка /галета/

Начин на приготвяне:

Запържват се лука и месото, добавят се червения пипер, доматите и подправките – дафинов лист, магданоз, риган, черен пипер и сол. Ври до сгъстяване. Приготвя се ориза до полуготовност и поемане на бульона. След охлаждане се смесват, добавя се белтъка и разбърква хубаво. Кашкавалът се реже на кубчета с 1-1,5 см страна и се поставя в средата на подготвена от сместа питка. Оформя се като топка, овалва се в панировка. Поставят се върху хартия за печене или в тава с тефлоново покритие, поливат се с малко зехтин и пекат на 220 градуса за 25 минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.