Кюфтета от ориз и месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кюфтета от ориз и месо | Gotvarstvo.Net

Кюфтета от ориз и месо

Продукти:

150 г. ориз
3 бр. белени домата
1 бр. белтък
1 малка глава лук, настъргана
125 г. наситнено месо /кайма/
400 мл. бульон /пилешки/
50 г. кашкавал
дафинов лист, магданоз и риган – по 1 ч.л.
1 с.л. червен пипер, захар
черен пипер и сол на вкус
панировка /галета/

Начин на приготвяне:

Запържват се лука и месото, добавят се червения пипер, доматите и подправките – дафинов лист, магданоз, риган, черен пипер и сол. Ври до сгъстяване. Приготвя се ориза до полуготовност и поемане на бульона. След охлаждане се смесват, добавя се белтъка и разбърква хубаво. Кашкавалът се реже на кубчета с 1-1,5 см страна и се поставя в средата на подготвена от сместа питка. Оформя се като топка, овалва се в панировка. Поставят се върху хартия за печене или в тава с тефлоново покритие, поливат се с малко зехтин и пекат на 220 градуса за 25 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.