Продукти:

20-25 броя смокини
2 водни чаши захар
1 водна чаша вода
1 чаена лъжица ванилия

Начин на приготвяне:

1. Захарта и водата се сипват в тенджера. При непрекъснато бъркане се варят на умерен огън, докато захарта се разтопи и се получи гъст захарен сироп.
2. Смокините се измиват, обелват се, нарязват се на четвъртинки и се пускат в тенджерата.
3. Прибавя се ванилията.
4. Вари се още около 20 мин докато се сгъсти.
5. След като се смъкне от котлона, сладкото се оставя да изстине, едва след това се пълни в бурканчета.