Зеленчукова мусака в гювече | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зеленчукова мусака в гювече

Продукти:

2 бр. картофи
150 г. гъби
1 бр. морков
2 бр. сушени пиперки
1 стрък праз
растителна мазнина
черен пипер и сол
кашкавал по желание
магданоз

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват и нарязват на дребни кубчета, празът – на ситно, морковите – по желание, гъбите – на ивички.
2. В тенджера се загрява мазнина и всички зеленчуци се сотират (запържват се леко).
3. Добавя се 1 ч.ч. вода и се подправят по желание с черен пипер, сол и други подправки.
4. Зеленчуците се прехвърлят в глинено гювече и се пекат на фурна за около 1 час на 200 *С.
5. Пет минути преди ястието да е готово, по желание може да се поръси с настърган кашкавал, следо което се дозапича за кратко.
6. Сервира се топло, със ситно нарязан магданоз за украса.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *