Конфитюр от сини сливи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Конфитюр от сини сливи

Продукти:

2 кг. сини сливи
1 кг. захар
1 ч.л. лимонтозу
1 с.л. уиски
1 лист индрише

Начин на приготвяне:

Сливите се измиват много добре. Срязват се напречно на две, за да се отделят костилките. Слагат се в  дълбока тава. Поръсват се равномерно с 1 кг захар. Тавата се слага на хладно място и се покрива с памучна кърпа (прозрачно домакинско фолио). Престояват така една нощ. На следващия ден се зареждат на включен котлон. Добавя се 1 ч.ч вода, 1 с.л. уиски и се оставя да се вари на слаб огън. Пяната, която се отделя при варене се маха с помощта на решетеста лъжица. Когато сладкото започне да сгъстява се добавя 1 ч.л. лимонтозу. Когато се капне капка от соса и тя не се разтече, означава че конфитюрът е готов. Накрая за аромат се слага 1 измито листо индрише. Коннфитюрът се зарежда в сухи бурканчета за сладко. Използват се капачки на винт, които прилепват плътно към гърлото на буркана. Бурканчетата се обръщат с капачката надолу и се оставят за една нощ навън, да вакумират и изстинат. Съхраняват се на сухо и хладно място.

Източник: babapena.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.