Гъби със заливка на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Гъби със заливка на фурна

Продукти:

  • 1 кг. гъби печурки
  • 70 г. масло
  • 50 мл. олио
  • 100 г. настърган кашкавал
  • 3 с.л. брашно
  • 2 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 2 бр. яйца
  • 2 глава лук
  • 2 бр. домати
  • 2 с.л. магданоз
  • 1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават със солта в олиото. Добавят се нарязаните домати и магданозът. Изсипва се в тавичка. Прави се рядък бешамелов сос, който се приготвя като в маслото се запържва брашното, когато стане златисто при непрекъснато бъркане се добавя млякото, бърка се докато се сгъсти и накрая се застройва с яйцата. Заливат се гъбите със соса, поръсва се с настърганият кашкавал. Запича се в загрята фурна на 200 С до златисто.

Източник: receptite.com / Рени

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.