Гъби със заливка на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Гъби със заливка на фурна | Gotvarstvo.Net

Гъби със заливка на фурна

Продукти:

  • 1 кг. гъби печурки
  • 70 г. масло
  • 50 мл. олио
  • 100 г. настърган кашкавал
  • 3 с.л. брашно
  • 2 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
  • 2 бр. яйца
  • 2 глава лук
  • 2 бр. домати
  • 2 с.л. магданоз
  • 1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Лукът и гъбите се нарязват на ситно и се задушават със солта в олиото. Добавят се нарязаните домати и магданозът. Изсипва се в тавичка. Прави се рядък бешамелов сос, който се приготвя като в маслото се запържва брашното, когато стане златисто при непрекъснато бъркане се добавя млякото, бърка се докато се сгъсти и накрая се застройва с яйцата. Заливат се гъбите със соса, поръсва се с настърганият кашкавал. Запича се в загрята фурна на 200 С до златисто.

Източник: receptite.com / Рени

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.