Пастички с орехов крем | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пастички с орехов крем

Продукти:

За тестото:
600 г. брашно
50 г. масло
1 ч.л сода за хляб
4 с.л. мед
2 бр. яйца
150 г. пудра захар
прясно мляко – за полутвърдо, еластично тесто

За крема:
1/2 л. прясно мляко
5 с.л. брашно
100 г. захар
250 г. масло
250 г. смлени орехи

За глазурата:
4 с.л. прясно мляко
140 г. кристална захар
100 г масло

За поръсване:
1 с.л. какао

Начин на приготвяне:

1. От продуктите за блатовете замесете еластично тесто, което разделете на 3-4 топки. Разточете всяка топка на кора с дебелина около 1/2 см върху хартия за печене и я прехвърлете в правоъгълна тава. Всяка платка се пече на 160-170 градуса за около 10 минути или докато започне да се зачервява. Щом придобият приятен загар се махат – не трябва да се пекат дълго!
2. За крема към врящото подсладено мляко добавете брашното, предварително разтворено в малко студено мляко. Варете и бъркайте до сгъстяване. Охладете сместа и я разбъркайте с 250 г леко меко масло и 250 г смлени орехи.
3. Намажете с крема платките, а отгоре поставете нещо равно и по-тежко, за да се получи равномерност. Оставете получената торта за 1 нощ, докато кремът попие. На следващия ден залейте с глазурата. За да я направите, смесете всички продукти и сложете да се загряват до разтопяване на маслото и захарта.
4. Свалете от котлона и оставете леко да се сгъсти. Залейте тортата с глазурата и я нарежете на квадратни пасти. Поднесете пастичка, поръсена с какао или кафе мока.

Източник: gotvach.bg / Дебелата Берта

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.