Пастички с орехов крем | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пастички с орехов крем | Gotvarstvo.Net

Пастички с орехов крем

Продукти:

За тестото:
600 г. брашно
50 г. масло
1 ч.л сода за хляб
4 с.л. мед
2 бр. яйца
150 г. пудра захар
прясно мляко – за полутвърдо, еластично тесто

За крема:
1/2 л. прясно мляко
5 с.л. брашно
100 г. захар
250 г. масло
250 г. смлени орехи

За глазурата:
4 с.л. прясно мляко
140 г. кристална захар
100 г масло

За поръсване:
1 с.л. какао

Начин на приготвяне:

1. От продуктите за блатовете замесете еластично тесто, което разделете на 3-4 топки. Разточете всяка топка на кора с дебелина около 1/2 см върху хартия за печене и я прехвърлете в правоъгълна тава. Всяка платка се пече на 160-170 градуса за около 10 минути или докато започне да се зачервява. Щом придобият приятен загар се махат – не трябва да се пекат дълго!
2. За крема към врящото подсладено мляко добавете брашното, предварително разтворено в малко студено мляко. Варете и бъркайте до сгъстяване. Охладете сместа и я разбъркайте с 250 г леко меко масло и 250 г смлени орехи.
3. Намажете с крема платките, а отгоре поставете нещо равно и по-тежко, за да се получи равномерност. Оставете получената торта за 1 нощ, докато кремът попие. На следващия ден залейте с глазурата. За да я направите, смесете всички продукти и сложете да се загряват до разтопяване на маслото и захарта.
4. Свалете от котлона и оставете леко да се сгъсти. Залейте тортата с глазурата и я нарежете на квадратни пасти. Поднесете пастичка, поръсена с какао или кафе мока.

Източник: gotvach.bg / Дебелата Берта

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.