Телешко с картофи и зелен боб | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Телешко с картофи и зелен боб

Продукти:

1/2 кг. сварено телешко месо
7-8 средно голями картофа
1 голям буркан консервиран зелен боб
1 морков
1 глава крумид лук
100 г. гъби – печурки (може и без тях)
1 зеленчуково бульонче
3 с.л. доматено пюре или 1 пресен домат
2 ч.ч. вода
магданоз и чубрица за готвене (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват, нарязват на кубчета и се слагат да се варят във водата.
2. Прибавят се моркова и лука смляни на чопьр или нарязани на ситно.
3. Слагат се бульона и нарязаните гъби. След 10 минути се прибавя и доматеното пюре (домата – обелен и ситно нарязан).
4. Бърка се от време на време. Ако загаря се добавя още малко вода.
5. Когато зеленчуците се сварят се маха от котлона и се добавят месото – нарязано на парчета, зеления боб, магданоза и чубрицата.
6. Пробва се на сол и при нужда се добавя (може да е пикантина).
7. Изсипва се в тава, прибавя се още вода, ако трябва и се пече до готовност.

Източник: kulinar.gbg.bg/Elitsa

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *