Телешко с картофи и зелен боб | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешко с картофи и зелен боб | Gotvarstvo.Net

Телешко с картофи и зелен боб

Продукти:

1/2 кг. сварено телешко месо
7-8 средно голями картофа
1 голям буркан консервиран зелен боб
1 морков
1 глава крумид лук
100 г. гъби – печурки (може и без тях)
1 зеленчуково бульонче
3 с.л. доматено пюре или 1 пресен домат
2 ч.ч. вода
магданоз и чубрица за готвене (на вкус)

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват, нарязват на кубчета и се слагат да се варят във водата.
2. Прибавят се моркова и лука смляни на чопьр или нарязани на ситно.
3. Слагат се бульона и нарязаните гъби. След 10 минути се прибавя и доматеното пюре (домата – обелен и ситно нарязан).
4. Бърка се от време на време. Ако загаря се добавя още малко вода.
5. Когато зеленчуците се сварят се маха от котлона и се добавят месото – нарязано на парчета, зеления боб, магданоза и чубрицата.
6. Пробва се на сол и при нужда се добавя (може да е пикантина).
7. Изсипва се в тава, прибавя се още вода, ако трябва и се пече до готовност.

Източник: kulinar.gbg.bg/Elitsa

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.