„Пияни“ гъби – зимнина | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! „Пияни“ гъби – зимнина | Gotvarstvo.Net

„Пияни“ гъби – зимнина

Продукти:

1 кг. гъби
2 ч.ч. вода
2 ч.ч. бяло вино
1 с.л. сол
1 ч.л. черен пипер на зърна

Начин на приготвяне:

1. Изчистените, измити и нарязани гъи се бланшират 5 минути във вряща подсолена на вкус вода, в която е добавена малко лимонена киселина.
2. Отцеждат се и се нареждат в буркани.
3. Поръсват се с черен пипер.
4. Заливат се със смес от водата и виното, към която е прибавена солта.
5. Бурканите се затварят и се стерилизират 1 час.
6. Съхраняват се на хладно.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.