Шаран на фурна, пълнен с орехи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Шаран на фурна, пълнен с орехи | Gotvarstvo.Net

Шаран на фурна, пълнен с орехи

Продукти:

1,5 кг. риба
150 г. лук
150 г. масло
100 г. доматено пюре
150 г. орехови ядки
100 г. гъби
1 връзка магданоз
100 мл. бяло вино
300 г. кисело мляко
черен пипер
3 бр. яйца

Начин на приготвяне:

1. Шаранът се почиства, измива, като се отстраняват главата и опашката. Посолява се със сол и черен пипер.
2. Лукът на филийки се запържва в масло до зачервяване.
3. Прибавят се доматеното пюре, ореховите ядки, накълцани на дребно, гъбите и магданозът.
4. Рибата се пълни с приготвения пълнеж и се зашива с конец.
5. Поставя се в тава, прибавя се виното и се задушава във фурна 25-30 минути.
6. Приготвя се смес от яйцата и киселото мляко.
7. Шаранът се посолява на вкус и се залива със сместа.
8. Оставя се да се запече.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.