Родопски дудник с грис | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Родопски дудник с грис | Gotvarstvo.Net

Родопски дудник с грис

Продукти:

3 бр. яйца
1/2 ч.л. сол
400 г. кисело мляко
10 г. бакплувер
1/2 ч.ч. брашно
1 ч.ч. грис
1/2 ч.ч. олио
3 листа кори за баница
250-300 г. сирене

Начин на приготвяне:

Продуктите се разбиват добре. Тавата се намазва с олио, слагат се две кори така, че краищата да стърчат и да могат после да се загънат. Готовата смес се изсипва върху корите, а третата кора се слага отгоре, след което краищата на долните кори се затварят върху горната кора. Отгоре се слагат парченца масло или мас. Пече се в предварително загрята фурна на 150 *С и когато се зачерви отгоре се намалява фурната на 100 градуса. Готовността се проверява с клечица. Сервира се с бърканица (айрян).

Източник: Веселият готвач / Пламен Димитров

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.