Кремсупа от моркови и картофи | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Кремсупа от моркови и картофи

Продукти:

3/4 ч.ч. кисело мляко
6 средно големи моркова
2 накълцани скилидки чесън
1 глава кромид лук
2 бр. картофи
4 ч.ч. пилешки бульон
2 с.л. масло
няколко капки олио
2 ч.л. ситно нарязан магданоз

Начин на приготвяне:

1. Зеленчуците се обелват и се нарязват на квадратчета.
2. Маслото и олиото се загряват в тенджера и се запържват морковите, лукът и чесънът за 2-3 минути.
3. Добавят се картофите, намалява се силата на огъня, тенджерата се покрива с капак и всичко се задушава около 5 минути.
4. Сипва се бульонът, засилва се котлона и се оставя да кипне.
5. След това се оставя да къкри на слаб огън 25 минути.
6. Сваля се от котлона, зеленчуците се пасират с миксер, добавя се киселото мляко и се сервира, поръсено с магданоз.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *