Телешки джолан в гърне | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Телешки джолан в гърне | Gotvarstvo.Net

Телешки джолан в гърне

Рецепта за задушен телешки джолан със зеленчуци в гърне

Телешки джолан в гърне

Продукти:

2 кг. телешки джолан
4-5 бр. домати
3-4 глави лук
3-4 бр. моркови
50 г. краве масло
3/4 чаена чаша вино
2-3 бр. дафинови листа
10-15 зърна черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Джоланът се измива, насича се на парчета и се слага в глинено гърне или гювеч.
2. Доматите, лукът и морковите се почистват и се нарязват на дребни кубчета.
3. Зеленчуците се добавят при джолана, заедно с виното, маслото, дафиновите листа, черния пипер и сол на вкус.
4. Долива се и малко гореща вода.
5. Ястието се покрива плътно с капак и се задушава 3-4 часа в умерена фурна.

Източник

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.