Сладкиш с круши

Продукти:

За тестото:
1 ч.ч. нарязани на малки парченца круши
2 ч.ч. брашно
2 ч.л. сода
1/4 ч.л. сол
1 ч.л. канела
6 с.л. масло или маргарин
2/3 ч.ч. захар
2 бр. яйца
2 ч.л. лимонова кора
1 ч.л. ванилия
3/4 ч.ч. кисело мляко

За поръсване:
1/2 ч.ч. брашно
1/3 ч.ч. захар
1/8 ч.л. сол
1/8 ч.л. канела
1/2 ч.ч. натрошени орехи
4 с.л. стопено масло

Начин на приготвяне:

1. Фурната се загрява на 180 *С. През това време се намаслява формата за сладкиша.
2. Първо се смесват съставките за трохите: брашното, захарта, солта, канелата, орехите и маслото. Оставят се настрани или се прибират в хладилник, докато се приготви основната част на сладкиша.
3. Смесват се брашното, содата, солта, канелата.
4. Отделно се разбива маслото (маргарина) със захарта. Прибавят се яйцата, лимоновата кора и ванилията, последвани от киселото мляко и брашнената смес. Накрая се добавят и кубчетата круши. Разбърква се с шпатула.
5. Сместа се излива във формата и се поръсва отгоре със трохите.
6. Пече се 35-45 минути или до готовност, като се проверява с клечка за зъби.
7. Охлажда се за 10-тина минути и се изважда от формата.

Източник: bit.ly/qOaQhP