Продукти:

• 1 бр. краставица
• 1 бр. голям морков
• 200 г. морски водорасли
• 250 г .свежи соеви кълнове
• 400 г. оризово фиде

За заливката:

• 2 скилидки чесън
• светъл соев сос
• лимонов сок
• сол

Начин на приготвяне:

Краставицата и морковът се обелват и се нарязват на много тънки и дълги лентички. Морските водорасли се приготвят според указанието на опаковката, но обикновенно е необходимо да се накиснат в топла вода за 2-3 часа. С фидето се постъпва по същия начин. След това водораслите и фидето се отцеждат много добре. Всички продукти се смесват в голяма купа. Чесънът се счуква или пасира с 2-3 с.л. соев сос, лимонов сок и сол. Така приготвената заливка се изсипва върху салатата, разбърква се добре и се доовкусява ако е необходимо.

Източник: Веселият готвач /korneliq