Продукти:

1 пак. бутер тесто (800 г.)
400 г. извара
5 с.л. захар
1 пак. ванилия
1 бр. яйце
плодовете на 1 компот от кайсии

Начин на приготвяне:

1. Плънката се приготвя като изварата, захарта, яйцето и ванилията се разбъркват с вилица на крем.
2. Бутер тестото се нарязва с остър нож на квадрати със страна 10 см. Всеки ъгъл се разрязва до средата спрямо центъра.
3. В средата на квадрата се слага 1 с.л. от плънката. И четирите ъгъла се загъват така, че да се получи вятърна мелница.
4. В средата се слага половинка отцедена кайсия от компот.
5. Пекат се в предварително загрята фурна на 220 градуса до готовност, около 10 минути.
6. Сервират се топли с прясно мляко или горещ шоколад.

Източник: gotvarstvo.georgievi.net