Продукти:

1 пакет фини точени кори за баница
разтопено масло за намазване

За плънката:
250 г. боровинки
сок от 1 портокал
1 ч.л. нишесте
1 цвят карамфил
1 щипка канела

Начин на приготвяне:

Всички продукти за плънката се поставят в малка тенджерка и се кипват. След 2-3 минути се свалят от котлона и се оставят да се охладят. Първият лист кори за баница се намазва с разтопеното масло, върху него се поставя втори лист и отново се намазва. Продължава се по същия начин, докато станат общо 4 листа. Разрязва се на 4 равни части и във всяка от тях се поставя по 1 с.л. от плънката .Страните се прегъват, така че да се получи джоб във формата на плик за писмо или портмоне. Ъглите се мажат с маслото и се притискат, за да се запечатат. Готовите портмонета се поставят в намаслена тава с капачетата надолу. Боровинковите портмонета се пекат при температура 200-220 градуса до зачервяване.

Източник: hamhum.net