Овчарски гювеч – II вид | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Овчарски гювеч – II вид

Продукти:

500 г. картофи
1 кг. пресни чушки (1 буркан)
1/2 кг. кромид лук
1/2 кг. сирене
5 бр. яйца
1 коф. кисело мляко
200 мл. олио
300 г. домати
1 връзка магданоз
20 г. червен пипер
10 бр. черен пипер на зърна

Начин на приготвяне:

1. Нарязаните на едро моркови и лук се задушават около 15 минути.
2. Добавят се нарязаните на едро чушки и се задушава още 10 минути.
3. Поръсва се с червения пипер, разбърква се и се сипва 1 л гореща вода.
4. Всичко се задушава докато морковите омекнат.
5. Прибавят се нарязаните на едро картофи, 1-2 дафинови листа и 10 зърна чер пипер.
6. Щом картофите станат готови, се добавя натрошеното сирене и всичко се залива с разбитите яйца и кисело мляко.
7. Запича се във фурната около 20 минути.
8. Готовия гювеч се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *