Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене

Продукти:

2 бр. пилешки гърди
200-300 г. сирене тип „Дунавия”
200 г. пресни печурки /10-12 бр./
4 бр. яйца
80-100 мл. готварска сметана
1 глава кромид лук
1 бр. зелена чушка
1 бр. червена чушка
сол на вкус
1 щипка захар
магданоз
кашкавал за настъргване

Начин на приготвяне:

1. Задушаваме лука в олио. След като промени цвета си, прибавяме зелената и червената чушки, нарязани на ивички. Добавяме пресните печурки, нарязани на ивици и пържим 10 минути.
2. Нарязваме пилешкото филе на едри парчета, поръсваме го с малко сол и черен пипер.
3. Разбъркваме внимателно, за да се разпредели сухата марината, след което го прибавяме към изпържените зеленчуци. Посоляваме, прибавяме щипка захар. Намаляваме котлона и оставяме месото и зеленчуците да се задушат за 15 минути.
4. Слагаме при продуктите сиренето, нарязано на едри парчета. Разбъркваме и внимателно намачкваме сиренето, поръсваме ястието с нарязан магданоз.
5. Прехвърляме в гювечета, като не надвишаваме 2/3 от височината им. Наливаме по 1-2 с.л. сметана, поръсваме с настърган кашкавал. Оформяме в средата кладенче, в което счупваме по едно яйце. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 15-20 минути.

Източник: zvezdev.com / Иван Звездев

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.