Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене | Gotvarstvo.Net

Пиле в гювече със зеленчуци, гъби и сирене

Продукти:

2 бр. пилешки гърди
200-300 г. сирене тип „Дунавия”
200 г. пресни печурки /10-12 бр./
4 бр. яйца
80-100 мл. готварска сметана
1 глава кромид лук
1 бр. зелена чушка
1 бр. червена чушка
сол на вкус
1 щипка захар
магданоз
кашкавал за настъргване

Начин на приготвяне:

1. Задушаваме лука в олио. След като промени цвета си, прибавяме зелената и червената чушки, нарязани на ивички. Добавяме пресните печурки, нарязани на ивици и пържим 10 минути.
2. Нарязваме пилешкото филе на едри парчета, поръсваме го с малко сол и черен пипер.
3. Разбъркваме внимателно, за да се разпредели сухата марината, след което го прибавяме към изпържените зеленчуци. Посоляваме, прибавяме щипка захар. Намаляваме котлона и оставяме месото и зеленчуците да се задушат за 15 минути.
4. Слагаме при продуктите сиренето, нарязано на едри парчета. Разбъркваме и внимателно намачкваме сиренето, поръсваме ястието с нарязан магданоз.
5. Прехвърляме в гювечета, като не надвишаваме 2/3 от височината им. Наливаме по 1-2 с.л. сметана, поръсваме с настърган кашкавал. Оформяме в средата кладенче, в което счупваме по едно яйце. Печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 15-20 минути.

Източник: zvezdev.com / Иван Звездев

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.