Зрял фасул с ориз и маслини на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зрял фасул с ориз и маслини на фурна | Gotvarstvo.Net

Зрял фасул с ориз и маслини на фурна

Продукти:

1 1/2 ч.ч. фасул
1 ч.ч. ориз
2 с.л. смлени корени за супа
1/2 глава кромид лук
1-2 с.л. доматено пюре
4 с.л. растително масло
20 бр. маслини
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

Фасулът се накисва от вечерта в 5 ч.ч. вода. На другия ден се залива с прясна вода и се вари до полуомекване. Тогава се прибавят смлените корени за супа и лук, а след 1/2 час – доматеното пюре. Оризът се пържи до прозрачност в растителното масло и се прибавя към сварения фасул заедно с почистените от костилките маслини. Сместа се посолява и се наръсва с черния пипер, изсипва се в тава и се пече в силно загрята фурна, докато набъбне оризът. Ако е необходимо, се прибавя 1-2 с.л. вода. След изваждането от фурната ястието се наръсва с магданоз. Поднася се с кисели краставички или туршия по избор.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.