Свински гулаш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свински гулаш

Продукти:

500 г. свинско месо
125 г. бекон
2 големи глави лук
2-3 скилидки чесън
5-6 големи картофа
1/2 л. бяло вино
1/2 л. горещ телешки бульон
2 ч.л. лют червен пипер
1 с.л. обикновен червен пипер
1 ч.л. куркума
магданоз
сол
млян черен пипер
малко мазнина

Начин на приготвяне:

1. В загрятата мазнина запържваме леко нарязаният на кубчета бекон, добавяме месото, което също сме нарязали на големи хапки и също запържваме добре от всички страни.
2. Добавяме лукът, чесъна и магданоза и бъркаме още малко.
3. Наливаме бульона и виното и оставяме да заври.
4. Следва червеният пипер и куркумата, солта и черният пипер.
5. Слагаме капака и оставяме на бавен огън около един час и половина, докато месото омекне напълно.
6. Обелените и нарязани на едро картофи добавяме около 40 минути преди да е готово ястието.

Източник: Casa Perfetta / Павлина

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.