Свински гулаш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински гулаш | Gotvarstvo.Net

Свински гулаш

Продукти:

500 г. свинско месо
125 г. бекон
2 големи глави лук
2-3 скилидки чесън
5-6 големи картофа
1/2 л. бяло вино
1/2 л. горещ телешки бульон
2 ч.л. лют червен пипер
1 с.л. обикновен червен пипер
1 ч.л. куркума
магданоз
сол
млян черен пипер
малко мазнина

Начин на приготвяне:

1. В загрятата мазнина запържваме леко нарязаният на кубчета бекон, добавяме месото, което също сме нарязали на големи хапки и също запържваме добре от всички страни.
2. Добавяме лукът, чесъна и магданоза и бъркаме още малко.
3. Наливаме бульона и виното и оставяме да заври.
4. Следва червеният пипер и куркумата, солта и черният пипер.
5. Слагаме капака и оставяме на бавен огън около един час и половина, докато месото омекне напълно.
6. Обелените и нарязани на едро картофи добавяме около 40 минути преди да е готово ястието.

Източник: Casa Perfetta / Павлина

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.