Пилешки сърца с лук и гъби
Продукти:
- 500 г. пилешки сърца
- 3 глави лук
- 400 г. гъби
- 50 г. топено сирене
- сол
- черен пипер
- чубрица
Начин на приготвяне:
Пилешките сърца се сваряват до полуготовност. Запържват се главите лук нарязани на полумесеци. Към тях се прибавят гъбите нарязани на едро и се пържат на силен огън, за да не пуснат много вода и да се разкашкат. Накрая се прибавят сърчицата и подправките. Изсипва се цялата смес в гювечета, слага се отгоре топено сирене и се запичат за около 25 минути във фурната.
Източник: Веселият готвач / Магдалена Йорданова
