Подлучен сом на фурна | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Подлучен сом на фурна | Gotvarstvo.Net

Подлучен сом на фурна

Продукти:

1,5 кг. риба (сом)
300 мл. вино бяло
4 скилидки стар чесън
1/2 връзка магданоз
50 мл. олио
4 г. смлян черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Рибата се изчиства и се нарязва на порционни парчета.
2. Посолява се, поръсва се с черен пипер и лимонов сок.
3. Рибата се слага в стъклен съд и се залива с бяло вино.
4. Покрива се с фолио или капак и се оставя да се маринова в хладилник.
5. След два часа парчетата риба се подсушават и прехвърлят в тава.
6. Сомът се намазва с олио и се запича във фурна, загрята до 180 *С.
7. Готовата риба се подправя със счукан чесън и пресен магданоз.
8. Гарнира се с картофено пюре.

Източник: kulinar.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.