Продукти:

1 свински черен дроб
1 бр. телешко було
1 с.л. счукан чесън
1 ч.л. универсална зеленчукова подправка
черен и червен пипер на вкус
свинска мас /олио/ за намазване на скарата
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Нарязваме черен дроб на парчета. Разстиламе телешко було и слагаме парче дроб. Овкусяваме дроба с универсална подправка, черен пипер, червен пипер и счукан чесън.
2. Завиваме и печем на скара, намазана със свинска мас или олио и загрята на температура от 180-200 градуса, около 7-8 минути.
В чиния аранжираме канапе от зелена салата и подреждаме дроба. Украсяваме с настъргани репички, краставица, домат и чушка.

Източник: zvezdev.com / Далибор Маринкович