Кипърски кюфтенца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кипърски кюфтенца | Gotvarstvo.Net

Кипърски кюфтенца

Кюфтенца от кайма и картофи

Кипърски кюфтенца

Продукти:

1 кг. кайма
1 кг. картофи
2 глави лук
2-3 бр. яйца
500 г. натрошен хляб
ситно нарязан магданоз
зехтин
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Картофите се настъргват и изцеждат добре, а лукът се нарязва на ситно. Всички съставки с изключение на зехтина се смесват.
2. След като всичко се омеси добре, се заравнява и се залива с много тънък слой зехтин. Оставя се да престои 30 минути, докато зехтинът попие.
3. Оформят се малки овални или кръгли кюфтенца, които се пържат в силно загрята мазнина, докато станат тъмно кафяви.
4. Преди да се сервират, се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия.

Източник: babichka.eu

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.