Кипърски кюфтенца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Кипърски кюфтенца – Gotvarstvo.Net

Кипърски кюфтенца

Кюфтенца от кайма и картофи

Кипърски кюфтенца

Продукти:

1 кг. кайма
1 кг. картофи
2 глави лук
2-3 бр. яйца
500 г. натрошен хляб
ситно нарязан магданоз
зехтин
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Картофите се настъргват и изцеждат добре, а лукът се нарязва на ситно. Всички съставки с изключение на зехтина се смесват.
2. След като всичко се омеси добре, се заравнява и се залива с много тънък слой зехтин. Оставя се да престои 30 минути, докато зехтинът попие.
3. Оформят се малки овални или кръгли кюфтенца, които се пържат в силно загрята мазнина, докато станат тъмно кафяви.
4. Преди да се сервират, се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия.

Източник: babichka.eu

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.