Печено свинско в млечен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печено свинско в млечен сос – Gotvarstvo.Net

Печено свинско в млечен сос

Продукти:

1 кг. свинско месо (плешка, бут)
1,5 л. прясно мляко
600 мл. бяло, сухо вино
2 листа салвия (градински чай)
3 стръка розмарин
125 г. масло
смлян черен пипер
черен пипер (зърна)
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Месото се слага в дълбок съд добавят се няколко зърна черен пипер и залива с бяло вино, след което се оставя за около 48 часа на студено, за да се маринова.
2. След като се извади и отцеди от маринатата, се запържва в масло до придобиване на златиста коричка.
3. Слага се в тава, овкусява се със сол и черен пипер. Добавят се розмаринът и салвията и се залива с млякото.
4. Слага се във фурната на 200 °С за около час и половина.
5. Сервира се нарязано, заедно с гарнитура по избор.
6. Останалият млечен сос може да се предложи отделно или да се използва като заливка за месото.

Източник: vkysno.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.