Печено свинско в млечен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печено свинско в млечен сос | Gotvarstvo.Net

Печено свинско в млечен сос

Продукти:

1 кг. свинско месо (плешка, бут)
1,5 л. прясно мляко
600 мл. бяло, сухо вино
2 листа салвия (градински чай)
3 стръка розмарин
125 г. масло
смлян черен пипер
черен пипер (зърна)
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Месото се слага в дълбок съд добавят се няколко зърна черен пипер и залива с бяло вино, след което се оставя за около 48 часа на студено, за да се маринова.
2. След като се извади и отцеди от маринатата, се запържва в масло до придобиване на златиста коричка.
3. Слага се в тава, овкусява се със сол и черен пипер. Добавят се розмаринът и салвията и се залива с млякото.
4. Слага се във фурната на 200 °С за около час и половина.
5. Сервира се нарязано, заедно с гарнитура по избор.
6. Останалият млечен сос може да се предложи отделно или да се използва като заливка за месото.

Източник: vkysno.bg

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.