Запеканка със спанак и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Запеканка със спанак и гъби | Gotvarstvo.Net

Запеканка със спанак и гъби

Продукти:

1 купа ситно нарязан лук
2 купи (приблизително 240 грама) почистени и нарязани на филийки гъби
2 купи настъргани или нарязани на кубчета моркови
1 купа нарязани на кубчета тиквички
600 грама замразен и нарязан оцеден от излишната вода спанак
1/2 купа брашно
3 големи и съвсем леко разбити яйца
3/4 купа яйчен заместител
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
2 чаени лъжички пилешки бульон на прах без добавена сол

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 160 градуса. Покрийте дъното на избрания от вас съд за печене с мазнина – слънчогледово олио или масло от рапица.
2. Пресипете малко количество мазнина (слънчогледово олио или масло от рапица) на дъното на тиган с незалепваща повърхност. Загрейте тигана и добавете лука и гъбите. Покрийте тигана и оставете сместа да къкри на умерена температура, като разбърквате от време на време. Отстранете тигана от котлона тогава, когато гъбите придобият приятен златист загар.
3. Пресипете сместа от лук и гъби в дълбока купа, добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Пресипете готовата смес в предварително приготвения и намазан с мазнина съд за печене. Печете в продължение на 45-60 минути, или докато зеленчуците хванат хрупкава коричка и придобият приятен златист загар.

Източник: medical.bga

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.