Запеканка със спанак и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Запеканка със спанак и гъби

Продукти:

1 купа ситно нарязан лук
2 купи (приблизително 240 грама) почистени и нарязани на филийки гъби
2 купи настъргани или нарязани на кубчета моркови
1 купа нарязани на кубчета тиквички
600 грама замразен и нарязан оцеден от излишната вода спанак
1/2 купа брашно
3 големи и съвсем леко разбити яйца
3/4 купа яйчен заместител
1/4 чаена лъжичка сол
1/4 чаена лъжичка черен пипер
2 чаени лъжички пилешки бульон на прах без добавена сол

Начин на приготвяне:

1. Загрейте фурната до 160 градуса. Покрийте дъното на избрания от вас съд за печене с мазнина – слънчогледово олио или масло от рапица.
2. Пресипете малко количество мазнина (слънчогледово олио или масло от рапица) на дъното на тиган с незалепваща повърхност. Загрейте тигана и добавете лука и гъбите. Покрийте тигана и оставете сместа да къкри на умерена температура, като разбърквате от време на време. Отстранете тигана от котлона тогава, когато гъбите придобият приятен златист загар.
3. Пресипете сместа от лук и гъби в дълбока купа, добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Пресипете готовата смес в предварително приготвения и намазан с мазнина съд за печене. Печете в продължение на 45-60 минути, или докато зеленчуците хванат хрупкава коричка и придобият приятен златист загар.

Източник: medical.bga

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.