Каварма в гювече | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Каварма в гювече | Gotvarstvo.Net

Каварма в гювече

Свинско / Агнешко в гювече

Каварма в гювече

Продукти:

750 г. крехко свинско (агнешко) месо
1 к.ч. олио
25 г. прясно масло
5 глави кромид лук
(или 3 стръка праз)
1 ч.ч. стерилизирани домати
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. смлян черен пипер
(или чубрица)
1 ч.ч. натрошено сирене
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на малки парчета (по 5—6 за порция), запържва се в олиото и се изважда.
2. В същата мазнина се задушава дребно нарязаният лук, след него се прибавят доматите, месото се връща и се налива малко вода или бульон.
3. Ястието се подправя със сол, черен пипер или чубрица и се задушава половин час.
4. Разпределя се в гювечета, като отгоре се поставя предварително обезсоленото сирене и се запича във фурна при висока температура.
5. При поднасяне се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Източник: kulinarnirecepti.net

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.