Каварма в гювече | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Каварма в гювече

Свинско / Агнешко в гювече

Каварма в гювече

Продукти:

750 г. крехко свинско (агнешко) месо
1 к.ч. олио
25 г. прясно масло
5 глави кромид лук
(или 3 стръка праз)
1 ч.ч. стерилизирани домати
1/2 връзка магданоз
1 ч.л. смлян черен пипер
(или чубрица)
1 ч.ч. натрошено сирене
сол на вкус

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на малки парчета (по 5—6 за порция), запържва се в олиото и се изважда.
2. В същата мазнина се задушава дребно нарязаният лук, след него се прибавят доматите, месото се връща и се налива малко вода или бульон.
3. Ястието се подправя със сол, черен пипер или чубрица и се задушава половин час.
4. Разпределя се в гювечета, като отгоре се поставя предварително обезсоленото сирене и се запича във фурна при висока температура.
5. При поднасяне се поръсва със ситно нарязания магданоз.

Източник: kulinarnirecepti.net

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.