Продукти:

500 г. кайма
4-5 средни картофа
1-2 глави лук
2 бр. яйца
1 ч.ч. вода
1 ч.ч. брашно
1 ч.л. сода за хляб
сол
черен пипер
червен пипер
чубрица
олио за пържене

Начин на приготвяне:

1. Картофите се обелват и с почистения лук се рендосват на едро ренде.
2. Каймата се смесва с всички останали продукти.
3. Сместа се размесва добре. Загребва се с лъжица от нея, слага се в сгорещеното олио. Шницелите се оформят и изпържват от двете страни.
Съвет: Ако се получи достатъчно гъста смес, може да се панира първо в галета и после в яйце.