Клисурска баница | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Клисурска баница | Gotvarstvo.Net

Клисурска баница

Продукти:

За тестото:
1 кг. брашно
3 бр. яйца
1 кофичка кисело мляко
1/2 пак. мая
1 щипка сол

За плънката:
300-350 г. сирене
3 бр. яйца

Начин на приготвяне:

1. Счупваме яйцата, сипваме млякото, посоляваме. Натрошаваме маята, разбиваме до получаване на хомогенна смес.
2. Замесваме тесто, което режем на 6 топки. Оставяме тестото покрито с кърпа да почине.
3. Смесваме яйцата и сиренето. Загряваме олио.
4. Разточваме първата топка тесто, поръсваме с малко от изпърженото олио, слагаме от плънката. Отгоре покриваме с втора кора, отново поливаме с малко олио.
5. Завиваме на руло и усукваме.
6. Оставяме рулата да втасат. Печем в умерено загрята фурна на 180 градуса за 40 мин. След изпичането покриваме с кърпа, поръсваме с вода и поднасяме.

Източник: zvezdev.com / Верка Иванова

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.