Лимоно-мандаринов кекс | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Лимоно-мандаринов кекс

Вкусен и сочен десерт за следобедното ви кафе

Лимоно-мандаринов кекс

Продукти:

4 с.л. ситно нарязани бадеми
3 с.л. мандаринов сок
3 бр. яйца
180 г. масло
1 бр. лимон
120 г. захар
150 г. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 с.л. Ванилия

За сиропа:
80 г. захар
60 мл. сок от мандарина

Начин на приготвяне:

1. Запържете бадемите в сух тиган при постоянно бъркане, като внимавате да не загорят. Пресейте брашното, прибавете към него бакпулвера, бадемите, ванилията и разбъркайте. Разтопете маслото на стайна температура, разбийте го със захарта, докато побелее, прибавете яйцата едно по едно и бъркайте до еднородна смес.
2. Продължете да разбивате, като прибавите сока от мандарини, сока от лимона и ситно настърганата кора, като постепенно прибавяте брашното. Загрейте фурната до 180 градуса, намаслете тава, поръсете с брашно и сипете тестото. Печете за около 50 минути.
3. През това време направете сиропа, като сложите захарта в тенджера, залейте със сиропа и оставете да кипне за около 4-5 минути. Когато кексът е готов, го извадете и оставете за 5 минути. Залейте със сиропа и сервирайте.

Източник: gotvarski.com

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.