Принтирай

Продукти:

650 г. свинско месо (от шол, ябълка или плешка)
100 мл. растително масло
250 г. кромид лук
130 г. стерилизирани домати
200 г. овче сирене
мазнина (олио)
магданоз
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва като за кебап и се запържва в мазнина.
2. В същата мазнина се задушава дребно нарязания лук и се прибавят доматите.
3. Връща се месото,залива се с бульон и се подправя със сол и черен пипер.
4. Вари се 15-20 минути.
5. Разпределя се в гювечета, отгоре се поставя предварително обезмасленото сирене и се запича 10 минути в силна фурна.
6. При поднасянето се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Източник: guveche.info