Задушена наденица с доматен сос
Продукти:
600 г. ловджийска наденица (или македонска)
5-6 с.л. мазнина за пържене
2 ч.ч. доматен сок
2 глави лук
1 ч.л. червен пипер
1 с.л. брашно
5-6 зърна черен пипер
3 бр. дафинови листа
3-4 скилидки чесън
малко коняк и масло
магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Лукът се нарязва, задушава в мазнина и се поръсва с червен пипер. Прибавя се нарязаната наденица. Налива се доматеният сок, слагат се подправките без магданоза и ястието се кипва. Добавят се размитото с вода брашно, чесънът и конякът. Когато ястието е готово, към него се прибавят бучката масло и скълцаният магданоз.
Източник: kitchenbg.com
- ГЪБИ С ОРИЗ И НАДЕНИЦА (Пирдопско)
- ЗРЯЛ ФАСУЛ С КЪРВАВИЦА (Средногорието)
- КАРТОФИ С БАБЕК И КИСЕЛО МЛЯКО
- КАРТОФИ С БАБЕК НА ФУРНА (Средногорието)
- КАРТОФИ С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- КАРТОФИ СЪС САРФАЛАДИ НА ФУРНА
- КИСЕЛО ЗЕЛЕ С КЪРВАВИЦА
- ЛЕЩА С НАДЕНИЦА (Великотърновско)
- ЛЕЩА С ПУШЕНИ ГЪРДИ (Плевенско)
- ПАСТЪРМА СЪС ЗЕЛЕНЧУЦИ (с. Змеица, Смолянско)
- САЗДЪРМА С ПРАЗ (Кюстендилско)
- ФИЛНИК СЪС САЗДЪРМА (с. Кремене, Смолянско)