Продукти:

600 г. агнешко месо
1 кг. картофи
4 стръка зелен лук
1 с.л. доматено пюре
2 бр. яйца
200 г. кисело мляко
500 г. коприва
150 г. сирене
розмарин
джоджен
черен пипер
червен пипер
олио
сол

Начин на приготвяне:

1. Нарязват се месото и лука. Запържват се с малко мазнина.
2. Слагат се доматено пюре и подправките.
3. Налива се малко вода и се слага на котлон да поври.
4. В тава се слагат половината картофи, нарязани на кръгчета. Изсипва се месото и отгоре се слагат останалите картофи.
5. Поръсва се още малко олио и се налива вода до месото.
6. Пече се 25-30 минути.
7. През това време копривата се слага във вряща подсолена вода за 3-4 минути.
8. Изважда се и се облива със студена вода. Реже се на ситно.
9. Разбиват се яйцата, добавя се киселото мляко, копривата и настърганото сирене.
10. Сместа се изсипва в тавата върху картофите. Пече се още 20 минути.

Източник: mandja.com