Продукти:

котлети от едър толстолоб
1 л. прясно мляко
сол и черен пипер на вкус
розмарин на връхчета

Начин на приготвяне:

1. Котлетите предварително се натриват със сол, черен пипер на вкус и по желание с чесън на прах. Престояват в хладилник за поне един час.
2. Парчетата се нареждат в тава за печене като керемиди.
3. Заливат се с прясното мляко и се поръсва с розмарина.
4. Пекат се в предварително загрята фурна на 200 *С за около 30 минути.