Продукти:

450 г. броколи
450 г. карфиол
4 стръка зелен лук
2 скълцани скилидки чесън
2 с.л. накълцан магданоз
1/2 ч.ч. майонеза
1 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. настърган кашкавал
1/2 ч.ч. настърган пермезан
2 с.л. горчица
1/4 ч.л. смлян черен пипер
сол на вкус
3 с.л. галета

Начин на приготвяне:

1. Броколито и карфиола се накъсват на розички и се сваряват на пара за 5 минути. Може и да се бланшират.
2. Изсипат се в намаслена тава и се разбъркат с накълцаните лук и чесън.
3. В купа се смесват прясното мляко, магданоза, майонезата, кашкавала, пармезана, горчицата, черен пипер и сол на вкус.
4. Сместа се разбърква добре и с нея се заливат зеленчуците.
5. Ястието се поръсва се с галетата и се запича за около 30 минути в предварително загрята умерена фурна.

Източник: recepti.ezine.bg