Продукти:

2 глави кервиз
2-3 глави кромид лук
250 г. гъби
4-5 бр. домати (или 1 с.л. доматено пюре)
4 с.л. растително масло
магданоз
1 с.л. брашно
сол

Начин на приготвяне:

1. Обеленият кервиз се нарязва на кубчета, а лукът, гъбите и доматите – на малки парченца.
2. Задушават се в растителното масло, като се прибавят последователно.
3. Посоляват се леко и се задушават с малко вода до омекване.
4. Брашното се размива в половин чаена чаша студена вода и се добавя към ястието, което ври още 5-6 минути на тих огън.
5. Поръсва се с нарязан магданоз и се поднася топло или студено със салата.