Продукти:

300 г. агнешко (ярешко) месо от бут или плешка
1 глава кромид лук
2 бр. моркови
1 парче  целина
50 г. масло
1 ч.л. сух джоджен
1/2 ч.л. смлян черен пипер
2 топчета фиде
100 мл. течна готварска сметана
1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

1. В тенджера под налягане се слага агнешкото, маслото, лука, нарязан на парчета, морковите, нарязани на кръгчета и целината.
2. Наливат се 2 литра студена вода и се оставя да ври около 1 час.
3. Супата се прехвърля в обикновена тенджера като се добавят всички подправки и фидето.
4. Оставя се да ври на бавен огън още около 15 минути до готовност на фидето.
5. Сваля се от огъня и се добавя сметаната
6. Разбърква се добре и се поднася гореща, поръсена с нарязан на ситно магданоз.