Агнешка супа | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешка супа | Gotvarstvo.Net

Агнешка супа

Продукти:

300 г. агнешко (ярешко) месо от бут или плешка
1 глава кромид лук
2 бр. моркови
1 парче  целина
50 г. масло
1 ч.л. сух джоджен
1/2 ч.л. смлян черен пипер
2 топчета фиде
100 мл. течна готварска сметана
1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

1. В тенджера под налягане се слага агнешкото, маслото, лука, нарязан на парчета, морковите, нарязани на кръгчета и целината.
2. Наливат се 2 литра студена вода и се оставя да ври около 1 час.
3. Супата се прехвърля в обикновена тенджера като се добавят всички подправки и фидето.
4. Оставя се да ври на бавен огън още около 15 минути до готовност на фидето.
5. Сваля се от огъня и се добавя сметаната
6. Разбърква се добре и се поднася гореща, поръсена с нарязан на ситно магданоз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.