Супа топчета | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа топчета | Gotvarstvo.Net

Супа топчета с фиде

Супа топчета с фиде
Рецепта за вкусна супа топчета с фиде и зеленчуци.

Продукти:

250 г. кайма
1 глава лук
1 бр. морков
1 бр. яйце
2 с.л. ориз
1-2 с.л. доматено пюре
1-2 шепи фиде
1/2 връзка магданоз
50 г. олио
магданоз
черен пипер
кимион
сол

За застройка:
1 бр. яйце
1-2 с.л. кисело мляко

Начин на приготвяне:

1. Лука се нарязва на ситно, моркова също. В тенджера с малко мазнина се задушават за 1-2 минути и се добавя около 1,5 л вода (според тенджерата). Оставя се да заври.
2. През това време се омесва каймата с яйцето, ориза и подправките (кимион, черен пипер, сол) на вкус. Оформят се малки топчета от каймата предварително върху дъската за рязане например.
3. След като супата е завряла, се пускат готовите топчета от кайма в нея. Добавя се малко доматено пюре и супата се оставя да ври.
4. Около 10 минути преди супата да е готова, се поръсва начупеното предварително фиде и се разбърква добре.
5. Прави се застройка като се разбива 1 яйце с малко кисело мляко и се прибави към него едно черпаче от супата. Разбърква се.
6. Ястието се оттегля от огъня (котлона) и се добавя постепенно застройката като се бърка през това време.
7. Накрая се поръсва със ситно нарязан магданоз и супата се сервира гореща.

Оцени рецептата:
recipe image
Рецепта за:
Супа топчета с фиде
Публикувано на:
Време за подготовка:
Време за готвене:
Общо време:
Средна оценка:
31star1star1stargraygray Based on 23 Review(s)

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.