Сръбски сладкиш | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сръбски сладкиш | Gotvarstvo.Net

Сръбски сладкиш

Продукти:

6 с.л. захар
6 бр. жълтъци
6 с.л. олио
6 с.л. смлени орехи
6 с.л. брашно
6 с.л. кисело мляко
1 бр. бакпулвер

За крема:
6 с.л. захар
6 бр. белтъци

За сиропа:
1/2 ч.ч. вода
2 к.ч. захар

Начин на приготвяне:

1. Половината от захарта се разбива с жълтъците.
2. Прибавят се смлените орехови ядки, олиото, киселото мляко и брашното, смесено предватително с бакпулвера. Разбърква се добре.
3. Полученото тесто се слага в намаслена продълговата тава и се изпича.
4. Отделно се разбиват белтъците със захар на сняг.
5. Слага да заври вода на котлона и към нея се прибавя захарта. Бърка се до разтопяването на захарта и получаване на гъст сироп. Оставя се да изстине.
6. Изстиналият веч сироп се сипва постепенно в белтъчната смес, като се разбърква.
7. Полученият крем се изсипва върху блата и се оформя на равномерен пласт.
8. Най-оргоре се поръсва със смлени орехови ядки и се слага във фурната да се изсуши кремът.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.