Бобена салата с чушки и моркови | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бобена салата с чушки и моркови

Продукти:

250 г. зрял боб
4-5 бр. печени чушки
2-3 бр. моркови
50 г. лютеница
1 глава червен лук
1/2 връзка магданоз
2-3 с.л. олио (зехтин)
черен пипер
сол

Начин на приготвяне:

1. Бобът се сварява до полуготовност и към него се прибавят нарязаните на кръгчета моркови, за да омекнат. Отцеждат се от водата.
2. Чушките се нарязват и се прибавят заедно с лютеницата към сварените боб и моркови.
3. Лука се нарязва на полумесеци и се задушава за кратко в тенджера със загрятото олио (зехтин). Изсипва се при станалите зеленчуци.
4. Поръсва се със ситно нарязан магданоз и се подправя с черен пипер и сол на вкус.
5. Салатата се разбърква добре и се изстудява преди консумация.

Идея: Ако имате време, може да направите и т.н. Македонска салата , като добавите сварен грах и ситно нарязани кисели краставички от буркан, и залеете с марината. Изключително вкусно!

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.