Коледен пай
Продукти:
250 г. маргарин (размекнат)
4 бр. яйца
6 пълни с.л. пудра захар
6 с.л. кисело мляко
1 бр. бакпулвер
350 г. брашно
1 пак. ким (подправка)
За плънката:
250 г. сирене
2 бр. яйца
1/2 от пак. Ким
Начин на приготвяне:
1. Разбиват се яйцата с пудрата захар, добавя се маргарина, киселото мляко примесено с бакпулвера. След всяко добавяне на продукт се разбива добре. Накрая се добавя и пресятото брашно. Получава се тесто с не много гъста консистенция.
2. Приготвяне се плънката като сиренето се намачква с вилица и се добавят двете яйца и половината пакетче Ким. Разбърква се добре.
3. Сипва се половината от сместа в намаслен съд. Отгоре се слага цялата плънка и се сипва останалат част от тестото. Отгоре се посипва със останалат половина от подправката „ким“.
4. Пече се на умерена фурна до готовност.
Източник: Блогът на „Siran„