Свински пържоли в зелеви листа
Продукти
1 кг. пържоли
1 бр. кисела зелка
1 ч.ч. червено вино
1/2 ч.ч. олио
червен пипер
черен пипер
кимион
сол
Начин на приготвяне:
1. Пържолите се начукват леко и се осоляват на вкус.
2. Намазват се с червен пипер, черен пипер и кимион.
3. Всяка пържола се увива в зелев лист и се нарежда в тавичка.
4. Залива се с олиото, виното и половин чаша вода.
5. Пече се на фурна (190 *С) до зачервяване на пържолите.
