Английски пай
Продукти:
250 г. кисело мляко
150 г. захар
1 бр. яйце
125 г. разтопено краве масло
компот от кайсии (или круши)
1/2 сок от лимон
1 ч.л. сода бикарбонат
250 г. брашно
Начин на приготвяне:
1. Захарта се бърка с киселото мляко.
2. Към тях се прибавя яйцето, брашното със содата, маслото и лимоновия сок.
3. Всичко се разбърква много добре и се изсипва в намазана с масло и посипана с брашно тава.
4. Отгоре се нареждат плодовете от компота, които предварително са нарязани на тънки лентички.
5. Запича се на по-слаба фурна до готовност.
