Задушени свински ролца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Задушени свински ролца

Продукти:

1 кг. свинско месо (филе,котлет или бут)
4-5 бр. моркови
1 глава чесън
1 ч.ч. червено вино
50 г. масло (или 50 мл. олио)
1/2 ч.ч. вода
200 г. сланина
черен пипер
конец

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на филийки с дебелина 1 см. и се начуква леко. Посолява се с малко сол и черен пипер.
2. На всяка филийка се слага в единия край нарязан на пръчици морков, сланина и чесън увива се на рулце и се стяга с конец.
3. Така приготвените рулца се слагат в гювеч заливат се с червеното вино, още малко вода и масло.
4. Поставя се капакаа и се запечатва с тесто.
5. Пече се на умерена фурна около два часа и половина до извирането на водата и да остане само на мазнина.

Вие сте тук:

Вижте още...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.