Задушени свински ролца | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Задушени свински ролца | Gotvarstvo.Net

Задушени свински ролца

Продукти:

1 кг. свинско месо (филе,котлет или бут)
4-5 бр. моркови
1 глава чесън
1 ч.ч. червено вино
50 г. масло (или 50 мл. олио)
1/2 ч.ч. вода
200 г. сланина
черен пипер
конец

Начин на приготвяне:

1. Месото се нарязва на филийки с дебелина 1 см. и се начуква леко. Посолява се с малко сол и черен пипер.
2. На всяка филийка се слага в единия край нарязан на пръчици морков, сланина и чесън увива се на рулце и се стяга с конец.
3. Така приготвените рулца се слагат в гювеч заливат се с червеното вино, още малко вода и масло.
4. Поставя се капакаа и се запечатва с тесто.
5. Пече се на умерена фурна около два часа и половина до извирането на водата и да остане само на мазнина.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.