Пита с праз | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пита с праз – Gotvarstvo.Net - Вашият кулинарен помощник!

Пита с праз

Продукти:

2 бр. яйца
1 ч.ч. свинска мас (маргарин или олио)
1/2 кг. кисело мляко
1 ч.л. сода бикарбонат
1/2 ч.л. сол
брашно (колкото поеме)
2 стръка праз
1 ч.л. смлян черен пипер
1 ч.ч. натрошено сирене

Начин на приготвяне:

1. Киселото мляко се разбива със солта и содата и се смесва към отделно разбитите яйца с разтопената мас (масло,олио).
2. Пробавя се постепенно брашно, като се бърка непрекъснато, докато се получи малко по-дъста смес от тази за кекс.
3. Празът се нарязва на ситно и се задушава в малко мазнина, овкусен с черен пипер. Добавя се и сиренето. Плънката е готова.
4. 2/3 от тестото се разстила в намаслена тава, поставя се равномерно плънката и се покрива с останалото 1/3 тесто, като краищата на питата се защипват.
5. Пече се на предварително загрята умерена фурна за около 10 минути на долен реотан.
6. Допича се още за около половин час на долен и горен реотан.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.